Los beneficios de la Vitamina C

Los beneficios de la Vitamina C

La vitamina C, o Acido ascórbico, es una de las vitaminas con mejor disponibilidad dela la naturaleza, ya que se encuentra en alimentos de consumo frecuente en nuestra cultura y en nuestra región y son de fácil acceso prácticamente durante todo el año.- Esta vitamina...
Sos quien lo hace posible…

Sos quien lo hace posible…

La comida es siempre una razón convocante, desde todos los tiempos y desde todas las culturas el acto de comer reúne, ya que es un momento en dónde se prioriza el disfrute, el placer, el compartir en un espacio de contención y cotidianidad. Sí bien muchas veces...
Los curados y los ahumados

Los curados y los ahumados

Los curados y los ahumados. A lo largo de la historia una de las cuestiones que más ha preocupado al hombre ha sido la conservación de los alimentos para poder subsistir sin penurias la época de escases, es por esto que a modo de prueba y error o a veces por descuidos...