by admin | Jun 29, 2017 | Destacado
Fuente: Asociación Americana de Diabetes Leer las etiquetas puede ayudarlo a elegir los alimentos de manera acertada. La mayoría de los alimentos envasados que se venden en las tiendas mencionan la información nutricional en el envase, en una sección denominada...
by admin | Jun 13, 2017 | Destacado
La celiaquía es la intolerancia permanente al gluten, conjunto de proteínas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) y productos derivados de estos cuatro cereales. Pueden padecerla tanto niños como adultos. Además se presenta en personas que tienen...
by admin | Dic 28, 2016 | Destacado
La vitamina C, o Acido ascórbico, es una de las vitaminas con mejor disponibilidad dela la naturaleza, ya que se encuentra en alimentos de consumo frecuente en nuestra cultura y en nuestra región y son de fácil acceso prácticamente durante todo el año.- Esta vitamina...
by admin | Dic 28, 2016 | Destacado
La comida es siempre una razón convocante, desde todos los tiempos y desde todas las culturas el acto de comer reúne, ya que es un momento en dónde se prioriza el disfrute, el placer, el compartir en un espacio de contención y cotidianidad. Sí bien muchas veces...
by admin | Dic 28, 2016 | Destacado
Los curados y los ahumados. A lo largo de la historia una de las cuestiones que más ha preocupado al hombre ha sido la conservación de los alimentos para poder subsistir sin penurias la época de escases, es por esto que a modo de prueba y error o a veces por descuidos...
